在我国，以茶入馔自古有之，利用茶叶的色、香、味、形，既可调味增色又具有养生功效。茶叶入馔的方式通常有四种：将新鲜茶叶与菜肴一起烤制或炒制，是为茶菜；在茶汤里加入菜肴一起炖或焖，是为茶汤；将茶叶磨成粉撒..

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2021-06-19 11:09

身边有一些朋友，在谈起茶时总说：我不懂茶。即使喝茶，也只是随便喝喝而已。其实对大多数人来说，懂不懂茶并不重要。喝茶是一种享受。心情不好的时候，烦躁的时候，可以泡杯茶，你可以慢慢地看着茶在水中舒展的曼妙..

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2021-06-07 16:32

明代·冯可宾在《岕茶笺》一书中的“茶宜”篇里，写有十三宜茶的情境：“饮茶之所宜者，一无事，二佳客，三幽坐，四吟咏，五挥翰，六徜徉，七睡起，八宿醒，九清供，十精舍，十一会心，十二赏鉴，十三文僮。”“饮茶..

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2021-06-07 16:18