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    茶养人,茶悦人

    茶亦悟禅

    2021-11-20 11:34:30

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    “茶,会让人身心健康”。我用生命的真实体验告诉你,此言不虚。

    孩子是纯真的,同时也是有些残忍的,初中时的我比较胖,于是便有了各种外号,因此我开始变得不自信,甚至有些自卑。

    爸爸为了让我不再难过,就对我说,多喝茶,茶可以减肥,以后我每天给你泡茶带着喝。

    听爸爸这样说,我十分开心及感动,从那时开始,我便坚持每天都喝茶。

    随着年龄的增长,知道的事情越来越多,也得益于科技越来越发达,在网络上看到了各种各样的文章,心态渐渐好转了许多,再也不会像从前那样,对于自己的身材十分焦虑,而是更加注重自己的身体健康,与心理健康。

    但是,体重过高,确实已经影响到身体的健康了,于是我便开始减肥。

    随着对于饮食的控制,我开始吃得越来越清淡,对于食物的欲望也越来越低,在这期间,我始终没有把饮茶这个习惯断掉,但这个时候泡茶十分简单,仅仅是在水杯里面加一点茶叶与热水就好。

    不知是不是因为口味变清淡了的原因,我的味觉越来越敏感,对于茶的感觉也越来越敏感,因此便更爱茶了。

    一次偶然,在网络上看到了茶道的视频,我被深深地迷住了,并且知道,茶其实有很多种泡法,而冲泡方法的不同,也会影响茶的滋味。

    进入大学后,我开始正式的习茶,感受不同的茶,带给我的不同感受,同时,我也知道了爸爸并没有骗我,茶,真的可以让人健康。

    偶然看到了李家华老师的一本书,知道了某类茶中有一种物质叫作花色苷“花色苷的另一个重要的性质是其抗氧化活性,在预防神经元、心血管类疾病和糖尿病中起着重要作用;同时,花色苷也被应用在癌症治疗及人类营养学、生物活性等方面的研究。………根据相关花色苷生理功能的研究报道,花色苷具有对癌细胞的抑制作用,对人脐静脉内皮细胞凋亡有抑制作用等。”[1]

    陈椽老师在书中这样写:“东汉华佗《食论》已经指出,长期饮茶,可以提高思维能力。于是饮茶就为脑力劳动者所爱好。”[2]

    “综上所述,饮茶的作用可以概括为:益思少睡,解毒止渴,兴奋解倦,消食除毒,去痰,利尿明目,增加营养,增强体质。经常饮茶可以治疗一般性的轻微疾病。我国福建、广东一些地方,将茶作为医治伤风咳嗽的便药。”[3]

    从用茶减肥,到爱上茶的滋味与茶带给我的美好感受,到了解到茶真的能够让人健康,茶带给我的惊喜源源不断,我对茶的喜爱与感恩之情也越来越深。

    曾经把食物当做安慰剂,现在却懂得用茶来调节自己。

    每次在泡茶的时候,看着茶烟缓缓升起,观察茶汤的颜色变化,闻着淡淡或浓郁的茶香,身体渐渐变暖,心情也越来越好。

    我与我的身体建立了更深的链接,渐渐学会注重身体的各种感官,重视自己身体的感受,渐渐地学会了关爱自己的身体。

    我越来越重视身体的感觉,在品茶的过程中,认真寻找每次令我情绪不好的原因,并自我调节,我渐渐脱离了暴饮暴食。

    在情绪不好的时候,容易暴饮暴食,其实是因为,吃可以让身体分泌多巴胺,这是一种会让人心情变好、变得开心的物质。

    但是,让身体分泌多巴胺的方法还有许多,不必通过伤害自己的身体,来调节自己的情绪。因为暴饮暴食,真的会让人渐渐变得不健康。

    当然,如果在不暴饮暴食的前提下,吃自己喜爱的食物来可以自己心情好,这也是一种十分好的,调节自己的方法。

    我越来越爱饮茶,几乎每一天都会饮茶,茶中含有许多可以刺激多巴胺分泌的物质,运动也是可以的。

    所以我猜想,这也许就是我用食物当做安慰剂次数越来越少,暴饮暴食的次数越来越少的原因吧。

    我爱你,我亲爱的身体。

    对不起,我曾经那样对待你,请原谅我。

    谢谢你依然爱我,即使我曾经暴力对待你,你却让我依然健康。

    谢谢你亲爱的茶,谢谢你让我更好的爱自己。

    [1]李家华编著:《紫娟茶花色苷的研究》,昆明:云南科技出版社,2018.4

    [2]陈椽编著:《茶业通史》,北京:中国农业出版社,2008.7(2019.11重印)

    [3]陈椽编著:《茶业通史》,北京:中国农业出版社,2008.7(2019.11重印)

    作者:沐雨听竹 | 弘益茶道美学撰稿人

    •排版编辑✎ 浅语陌兮

    •图片来源:弘益茶道美学图库

    文章来源:弘益茶道美学微刊

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