“茶，会让人身心健康”。我用生命的真实体验告诉你，此言不虚。

孩子是纯真的，同时也是有些残忍的，初中时的我比较胖，于是便有了各种外号，因此我开始变得不自信，甚至有些自卑。

爸爸为了让我不再难过，就对我说，多喝茶，茶可以减肥，以后我每天给你泡茶带着喝。

听爸爸这样说，我十分开心及感动，从那时开始，我便坚持每天都喝茶。

随着年龄的增长，知道的事情越来越多，也得益于科技越来越发达，在网络上看到了各种各样的文章，心态渐渐好转了许多，再也不会像从前那样，对于自己的身材十分焦虑，而是更加注重自己的身体健康，与心理健康。

但是，体重过高，确实已经影响到身体的健康了，于是我便开始减肥。

随着对于饮食的控制，我开始吃得越来越清淡，对于食物的欲望也越来越低，在这期间，我始终没有把饮茶这个习惯断掉，但这个时候泡茶十分简单，仅仅是在水杯里面加一点茶叶与热水就好。

不知是不是因为口味变清淡了的原因，我的味觉越来越敏感，对于茶的感觉也越来越敏感，因此便更爱茶了。

一次偶然，在网络上看到了茶道的视频，我被深深地迷住了，并且知道，茶其实有很多种泡法，而冲泡方法的不同，也会影响茶的滋味。

进入大学后，我开始正式的习茶，感受不同的茶，带给我的不同感受，同时，我也知道了爸爸并没有骗我，茶，真的可以让人健康。

偶然看到了李家华老师的一本书，知道了某类茶中有一种物质叫作花色苷“花色苷的另一个重要的性质是其抗氧化活性，在预防神经元、心血管类疾病和糖尿病中起着重要作用；同时，花色苷也被应用在癌症治疗及人类营养学、生物活性等方面的研究。………根据相关花色苷生理功能的研究报道，花色苷具有对癌细胞的抑制作用，对人脐静脉内皮细胞凋亡有抑制作用等。”[1]

陈椽老师在书中这样写：“东汉华佗《食论》已经指出，长期饮茶，可以提高思维能力。于是饮茶就为脑力劳动者所爱好。”[2]

“综上所述，饮茶的作用可以概括为：益思少睡，解毒止渴，兴奋解倦，消食除毒，去痰，利尿明目，增加营养，增强体质。经常饮茶可以治疗一般性的轻微疾病。我国福建、广东一些地方，将茶作为医治伤风咳嗽的便药。”[3]

从用茶减肥，到爱上茶的滋味与茶带给我的美好感受，到了解到茶真的能够让人健康，茶带给我的惊喜源源不断，我对茶的喜爱与感恩之情也越来越深。

曾经把食物当做安慰剂，现在却懂得用茶来调节自己。

每次在泡茶的时候，看着茶烟缓缓升起，观察茶汤的颜色变化，闻着淡淡或浓郁的茶香，身体渐渐变暖，心情也越来越好。

我与我的身体建立了更深的链接，渐渐学会注重身体的各种感官，重视自己身体的感受，渐渐地学会了关爱自己的身体。

我越来越重视身体的感觉，在品茶的过程中，认真寻找每次令我情绪不好的原因，并自我调节，我渐渐脱离了暴饮暴食。

在情绪不好的时候，容易暴饮暴食，其实是因为，吃可以让身体分泌多巴胺，这是一种会让人心情变好、变得开心的物质。

但是，让身体分泌多巴胺的方法还有许多，不必通过伤害自己的身体，来调节自己的情绪。因为暴饮暴食，真的会让人渐渐变得不健康。

当然，如果在不暴饮暴食的前提下，吃自己喜爱的食物来可以自己心情好，这也是一种十分好的，调节自己的方法。

我越来越爱饮茶，几乎每一天都会饮茶，茶中含有许多可以刺激多巴胺分泌的物质，运动也是可以的。

所以我猜想，这也许就是我用食物当做安慰剂次数越来越少，暴饮暴食的次数越来越少的原因吧。

我爱你，我亲爱的身体。

对不起，我曾经那样对待你，请原谅我。

谢谢你依然爱我，即使我曾经暴力对待你，你却让我依然健康。

谢谢你亲爱的茶，谢谢你让我更好的爱自己。

[1]李家华编著：《紫娟茶花色苷的研究》，昆明：云南科技出版社，2018.4

[2]陈椽编著：《茶业通史》，北京：中国农业出版社，2008.7（2019.11重印）

[3]陈椽编著：《茶业通史》，北京：中国农业出版社，2008.7（2019.11重印）

作者：沐雨听竹 | 弘益茶道美学撰稿人

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文章来源：弘益茶道美学微刊