胸怀千秋伟业，恰是百年风华。在建党百年之际，全省科技工作者们以昂扬姿态奋力开启高水平创新型省份建设新征程，为率先实现共同富裕、争创社会主义现代化先行省提供强劲科技动力，为高水平科技自立自强贡献更多浙江力量。

6月起，全省科技系统启动“100系列”献礼建党百年大型全媒体宣传活动，持续宣传100位有代表性的科技人物，深度挖掘100个具有标志性意义的创新成果，陆续展出100幅具有科技辨识度的照片，与大家一起在回望中，坚定信仰信念、增强自信自觉；在前行中，敢于担当担责、不断开拓创新。

人物简介

尹军峰，博士，中国农业科学院茶叶研究所加工中心研究员，“茶深加工与多元化利用”科技创新团队首席科学家、国家茶叶产业技术体系岗位科学家，扎根茶产品加工利用技术研究与生产一线30年。先后主持农业部重大专项、国家自然科学基金、浙江省杰出青年基金等项目20多项，获得浙江省科技进步奖一等奖1项、省部级科技奖进步二等奖6项、专利奖2项，授权国家发明专利50余项。先后获得浙江省劳动模范、浙江省有突出贡献中青年专家、浙江省农业科技先进工作者、全国优秀茶叶科技工作者等荣誉称号。

在杭州市西湖区梅灵南路8-10号里，坐落着中国农业科学院茶叶研究所。这里的空气中弥漫着淡淡的茶香，在秋季的绵绵细雨中，苍翠的茶树延绵不绝……在这里工作了30年的尹军峰，似乎也被环境浸润出了一种“不羡黄金罍，不羡白玉杯，不羡朝入省，不羡暮入台”的品格，在茶叶科研一线默默耕耘，用科研成果为我国茶产业发展添砖加瓦。

立志赶超 产业报国

1991年，尹军峰大学毕业后来到中国农科院茶叶研究所工作。当时我国传统茶及茶饮料深加工技术还比较落后，正是看到了我国与日本等国的技术差距，刚从象牙塔里初出茅庐的尹军峰暗暗下定决心要在茶叶加工技术上取得突破。

三十年来，他潜心茶叶科学研究，还多次拒绝大型企业的高薪聘请，坚守在清贫的茶叶科研一线，“我希望通过技术突破让中国茶走出国门，在国际舞台上占有一席之地”。抱着这样的信念，尹军峰和他的团队铆足劲扎根科研一线攻关一批“卡脖子”技术难题，经历了一次次的失败后，茶产品加工基础理论与制造技术取得了突破性进展，我国高品质速溶茶、茶浓缩汁、液态茶饮料等产品制造技术和名优绿茶连续化加工技术也达到了国际先进水平，这不但延伸了我国茶叶全产业链，还有效提高了茶资源利用率和附加值。之后，我国茶产品开始进入国际市场，并得到立顿、可口可乐等涉茶国际大企业的认可与合作。

在潜心科技创新的同时，尹军峰始终坚持“把论文写在祖国的大地上，把科研成果应用于生产一线”的原则，加快成果转化促进产业发展。他带队研发的一系列加工技术与装备，在可口可乐、浙江茗皇、杭州茗宝、中科三安等大型规模企业和诸多中小茶叶企业进行了合作与转化，技术成果转化合同金额达到 1350 多万元，还建立了 20 多条具有自主知识产权的茶产品加工生产线，近三年新增效益达到 25亿元。

潜心攻关 终得硕果

长期以来，我省茶叶生产主要利用的是春季鲜叶，而夏秋季鲜叶因为品质低、利用途径少常年被“打入冷宫”。如何把夏秋季的茶叶也充分利用起来，让其发挥出最大的效益曾是摆在尹军峰面前的一道难题。

万事开头难，尹军峰回想起刚开始接触这个课题时曾有的重重困难，“我们从2004年开始进行这项科研任务，当时一方面缺乏前沿的科技人才，另一方面项目经费也有点捉襟见肘。但我们秉承着赶超国外先进技术这样的一种想法，再大的困难也能克服”。之后在各类省部级项目以及中国农科院创新工程项目的支持下，尹军峰带着团队开始了一年年周而复始的茶田考察、实验验证……。

据尹军峰的团队成员介绍，这个项目其中一个攻关难点在于合理利用夏秋茶，把夏秋茶苦涩的滋味变成春茶般的回甘，“为了这个目标，我们经常可以看到尹老师独自一人在那里‘品茗’，琢磨如何提高我们试验品的口感。现在他只要闻一闻叶片就可以辨别夏秋茶的品质”。在尹军峰言行的鼓激励下，团队成员们都扎根于田间和实验室，沉心静气孵化成果。

2021年，十六载春秋的耕耘迎来硕果。在2020年度浙江省科学技术奖励大会上，尹军峰作为第一完成人攻关的“夏秋茶高值化利用关键技术创新与应用”成果获得了2020年度浙江省科技进步奖一等奖。据尹军峰介绍，这个项目构建了夏秋茶资源高值化梯次利用技术体系，近3年解决了30万吨夏秋茶高值化利用，应用区里的茶农每亩增收1675元，实现间接效益205亿元。“通过这项技术的应用，不但为消费者提供了非常多样化的产品，还为茶农脱贫致富、乡村振兴尽了一份力，当茶农的笑脸呈现在我们面前的时候，就觉得一切辛苦都是值得的。”

甘于奉献 助力脱贫

在科研工作之余，如何把科技成果转化为实际生产力和茶农致富的“摇钱树”，一直是尹军峰思考和探索的问题。

早在 2004 年，他就作为省级科技特派员下派缙云县，深入贫困茶区，积极承担面向基层的茶叶技术服务和科技扶贫工作。他在调研中发现，部分地区仍在采用传统手工和单机作业模式，这极大地制约了茶产业发展和农民增收。为此，近些年来，他带队深入开化、缙云、武义、泰顺等地，积极承担面向基层的茶叶技术服务、技术培训，为全省5000多名茶农增收致富奉献自身。

2015年12月，在多名家属重病和住院的情况下，他舍小家为大家，赴湖北恩施州政府挂职锻炼与服务，通过发挥自身技术优势，助力当地脱贫攻坚。在挂职期间，他还顶着严寒冒着酷暑走遍恩施各产茶县、市，手把手地对茶农进行指导和技术服务。在实地调研的基础上，他花了一年的时间撰写了3 万多字的《恩施州茶产业调查报告》，为茶产业发展出谋划策。“现在恩施州茶叶品牌影响力和知名度在逐年提升”，提及当地茶产业的发展，尹军峰很是自豪。

三十年来，尹军峰始终怀着一颗“助产富农、报效祖国”的赤诚之心，坚守在茶叶科研、转化和扶贫工作第一线，把科技成果真正地带到了基层乡村，把实验室搬到了田间地头，把论文写在了大地上，用科技带动农民增收和企业增效，践行了“知难而进、勇挑重担，脚踏实地、无私奉献”的责任与担当。如今，尹军峰也想把这种精神传递给下一代农业科技工作者，大家一起凝心聚力共同为我国的茶产业发展作更大的贡献！

来源：厅农村处、省科技宣传教育中心

撰稿：陈苑