近年来，随着我国人民生活水平的提升，越来越多的人开始喜欢上了喝茶，茶文化也逐渐在全国各大城市流行起来。当代茶文化对“色、香、味、形”的美学定义，也深深地影响着茶人对日常茶叶消费的习惯。茶人过于追求茶叶外观的美感，也成了茶界最具争议的话题。

图片提供：点极数字ＡＩ画室

从历史的角度来看，茶叶的外形美，并非茶人突出关注的因素，我国宋代的茶文化大咖宋徽宗在《大观茶论》对茶的色和形，可以说基本没有提及。而另一位茶界大咖蔡襄，在其《茶录》中亦未过多提及茶叶的色和形。

笔者认为：茶叶作为人类日常生活中最盛行的饮品，虽然有着深厚的历史文化底蕴，但其最终的性质依然无法脱离生活消费品的事实，解渴与嗜好才是它的实际功能。从文化的角度看，茶叶实际上只是载体，人类不过是通过饮茶的过程，来探索内心，体悟生活，从而获得精神财富。茶所具的作用，只是承载了这个过程，并不是真正由茶叶本身产生的结果。种种感悟，多是人在品饮茶水的过程中，由于身心放松，从而引起生命与自然的共鸣，是其内修外溢的成果体现。所以，如果茶人喝茶，过于追求茶的形美，很可能会掩盖茶叶作为饮品的实际功用和价值，是极不科学的。让我们从以下角度来进行粗略的说明：

首先，茶叶作为一种大众性饮品，消费者应该更加关注茶叶的健康价值。过多地追求茶叶的形美很可能对茶叶的品质造成影响，为了让茶叶看上去更加漂亮，一些不法商家可能会使用化学合成剂或添加剂来进行塑形。这样做显然是不道德的，不仅会给消费者带来健康隐患，还会使茶叶的品质变得不可靠。这个弊病，在行业内也可以说是一个公开的秘密，是真实存在的。大家可以从既往的新闻报导中，获得这方面的答案。

即使没有上面这些人为的因素，哪么，茶叶的生产者为了让茶叶的外观更加的漂亮，也会从茶叶采摘的鲜嫩度上去下功夫，采摘过于鲜嫩的芽叶，也会影响其内含物质的。

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其次，消费者在挑选茶叶时，考虑的因素应该是其饮用便利程度和口感体验。茶叶的外观可能非常漂亮，但如果其口感和品质不好，那么消费者饮用后，心理就会产生一个巨大的落差，会让自己内心觉得非常的不值。如果，这样的茶叶，是作为礼品送人，也会在受礼人的心中种下芥蒂，从而影响彼此的关系。所以，消费者在选择茶叶的时候，更应该根据自己的口感和品味（如喜欢醇厚、清香、淡雅等）来进行选择。因此，消费者应该更多地关注茶的内质、香气、口感和自然品质。

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虽然，我们不可否认茶叶形美的观念在茶文化要素中占据重要的影响地位。但是，消费者在选择茶叶产品的时候，更应该注重茶叶的普遍适用性。茶叶的条形再美，最后都是要泡成茶汤才能喝下去的，但形美的茶叶，不一定有好的口感。茶的形美，除了在某些特定场合，因茶艺表演等观赏性的行为需要外，对于喝茶人来说，茶叶的“形美”，事实上并不是消费的硬性指标。甚至，有可能成为消费者缴交智商税的一种手段。

所以，笔者认为：作为消费者，我们应该从综合的角度去了解一款茶的优点，包括茶叶的历史文化、质量、口感、适用性和健康价值等多个方面。这样才能更好地感受茶叶带来的美好享受。

综上所述，茶人过于注重茶叶的外形美，并不是一种正确的消费观念。哪怕文化底蕴再深厚、茶叶事实上还是一种饮料，其健康、口感和适用性等方面更应该受到消费者关注。唯有如此，我们才能真正感受到茶叶为人类带来的美好享受，才能理解茶文化的无限魅力，才能更好地享受这杯来自大自然的无私馈赠。（来源：茶派网    供稿：观心斋茶文化 ）