2021-10-28 18:02:25
信阳市级茶艺非遗代表性传承人 杨静
信阳茶起于唐,兴于宋,延于明清,繁于当今, 至今有2300多年了。
茶艺随茶而生,不断发展演变,经历过唐代的煮茶、宋代的点茶以及明清的泡茶,现代,茶艺已经形成了独具特色的当地茶文化。
我本人非常爱茶,从事茶行业后,长期研习中国茶文化,挖掘信阳茶历史。渐渐的,我萌生了编创一套符合现代生活的信阳茶艺的想法,这就是“玻璃杯信阳毛尖茶艺”。
我沿用明代张源《茶录》记载的冲泡方法,结合信阳饮茶习俗,运用上投法、中投法和下投法,创编了这套茶艺,共十三个步骤。这套茶艺简练实用,同时融合了泡茶科学性、表演艺术性和品茶闲适性,让喝茶有生活美学,身心更放松。
因为梦想,所以执着。在抖音上,我围绕着家乡的茶,跟网友们不断分享茶叶的点点滴滴,美丽的茶园风光、勤劳的茶人、精湛的制茶技艺、科学的泡茶方法、和谐友好的茶社交……源源不断的成为我创作的灵感源泉。
我家世代制茶,父亲坚持用传统方法种茶制茶,曾经获得过全市炒茶大赛二等奖。同时,我在市里经营茶,用短视频传播茶文化,和大家专业分享茶知识。
那些在茶山的平凡生活、茶馆泡茶的日常、求学求艺的路途,常常能引起网友们的共鸣,被粉丝评论。我普通的生活,却是粉丝们的向往。在抖音上,我看到了自己的价值,希望以自己微弱的力量,通过抖音平台传播更多真实、多元、有价值的内容。
一叶一菩提,一花一世界。通过抖音,很多人看到我家乡的美景,给我发私信,寻求茶山定位,自驾来茶山,家乡的旅游也被带动了。有很多茶文化爱好者,慕名而来,到我的店里学习茶艺,之前我们的茶文化培训课,每月一期,随着我抖音的兴起,现在可以达到每月三期,近三年时间,我们累计开办茶文化班超过百场,到店学习人数达264人,目前,这个数字还在不断增长。
有很多外地做茶的朋友,通过抖音,邀请我去到当地讲茶。同时,每个季度下乡,给茶农朋友做茶知识培训,包括信阳茶历史和冲泡方法,帮助他们在抖音上更好的销售信阳茶,累计人数达2000多人。
也有很多茶农找我合作。目前,我们带动了村子里三个村民小组,70余户大约200多人共同销售家乡的茶叶,扩宽了销售渠道,打响了信阳毛尖品牌,大家实现了共同富裕。
我是一名新农人,也是一名茶艺非遗传承人,希望通过抖音平台,传播茶文化,弘扬茶非遗,让更多的人了解家乡的好山、好水、好茶。
(本文为作者在看见手艺计划“黄河流域非遗守护人”活动上的发言)
来源:颍川派