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    春分至,茶香飘-丰顺县洋西坑高山单丛茶近日开园始采

    茶业资讯

    2023-03-22 00:46:06

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    资料照片:浓雾中的丰顺县洋西坑高山单丛茶园


    据茶农消息,丰顺县洋西坑高山单丛茶已于近日开园采摘,由此开启2023年春茶季的头采篇章。

    白叶单丛是丰顺县和林生态绿茶专业合作社于上世纪末、本世纪初从外地引进种植的品种,在洋西坑种植已有20多年的历史,因其采摘期较传统的洋西坑茶树品种早,因此也成为洋西坑唯一产出的高山明前绿茶,非常珍稀难得。采用传统的客家绿茶制作工艺生产的高山单丛,蕴含独特的花香蜜韵,以其优异的品质和特殊的风味受到年轻一代客家绿茶消费者的青睐。

    据了解,洋西坑高山单丛茶的生长环境得天独厚,茶园介于海拔650~800米之间,湿度适宜,土壤肥沃,茶树长势良好,茶叶品质异常的出色,拥有丰富的内含物质。

    洋西坑高山单丛的采摘期一般在每年的春分前后,即可以开采第一批新芽,并按照洋西坑绿茶的传统炒制工艺,以柴火炒制。既保留了白叶单丛独特的花香和蜜韵,又充分呈现出洋西坑高山绿茶的传统特色和生态风貌。

    自上市以来,洋西坑高山单丛茶绿茶的品质和特色得到了茶叶消费者的广泛认可。其茶条索壮实,紧结,干茶黄绿油润,滋味鲜爽,回甘强烈,能够缓解疲劳、提神醒脑,是一款非常不错的高品质生态绿茶。

    高山单丛绿茶作为洋西坑客家炒绿中的又一特色茶叶品种,必然会成为未来市场中的佼佼者,为茶友们带来更丰富的客家绿茶品饮体验。

    (来源:茶派网   图文供稿:观心斋茶文化)

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