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    茶科技持续创新,人工智能也能赋能茶产业

    茶业资讯

    2021-11-28 16:25:15

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    作为业界公认的中国茶业“风向标”,2021年中国(广州)国际茶业博览会于11月25日-29日在广州广交会展馆C区举办。

    11月25日下午,大会组委会重点打造的“媒眼看国茶”论坛在广州茶博会现场举行,本届论坛的主题是“科技引领 好风起航”。与会专家认为,当下茶产业方兴未艾,茶文化蓬勃发展,在茶科技持续创新下,整个产业正呈现健康发展的势头。

    科技如何赋能茶产业?

    如何把握机遇,实现科技赋能茶产业?围绕着这一主题,与会嘉宾分享了自己的观点。

    欧洲科学院外籍院士、华南理工大学计算机科学与工程学院院长陈俊龙通过视频的形式分享了人工智能如何引领茶业发展的观点,从茶的生产、制造和销售三个方面去探讨科技对茶业的赋能。他表示,人工智能将为茶业自动化生产、行业营销优化等方面贡献力量。

    广东省茶叶收藏与鉴赏协会会长、研究员陈栋则从行业宏观出发,认为科技不仅有利于重构中国茶业品牌价值,更是对茶业生产消费模式的创新起着推动作用。而科技也将对茶业品牌打造、市场营销、经营方式和服务模式的创新起着不可或缺的作用。

    中山大学中文系教授、博士生导师,广东省作家协会副主席谢有顺从文化视野角度谈论对茶的认识,他提出茶文化源于国人对山水的信仰和对生活方式的信仰,承载了对美好故事的想象和寄托。而科技在赋予茶新的价值的同时,也让茶更接近原本的生活形态。

    据介绍,论坛主题从2017“美好生活从一杯茶开始”到本届“科技引领 好风起航”,“媒眼看国茶”论坛话题始终立足茶产业,不断拓展,不断深化。

    看看2021中国茶业年度十大新闻是哪些

    当天论坛上还发布了“中国茶产业年度十大新闻事件”。

    以时间为序,第一个大事件是“黑茶明确进出口税则号列”。据介绍,从今年1月1日起,进出口税则号列新增黑茶子目,将原来的普洱茶子目移至黑茶项下,这彻底解决了困扰行业多年的黑茶产品进出口难的问题。自此,黑茶出口拥有了独立的HS编码,获得了崭新的“身份证”。黑茶进入税则号列单列,便于海关准确统计,减少归类争议,同时也能促进黑茶的生产与贸易,加快黑茶“走出去”的步伐,对开拓国际市场、扩大茶产业国际话语权具有重要意义。

    年轻人最熟悉的事件,则是“新茶饮迎来市场大考”。今年以来,新茶饮在市场和资本的双支撑下,新茶饮品牌门店加速拓展。在新茶饮行业中,喜茶、奈雪的茶构成了高端市场的“双龙头”,在中端市场,茶颜悦色、茶百道、等品牌凭借特色和质量,以及合适的价位,圈住了一大批粉丝。而在下沉市场,蜜雪冰城优势突出,牢牢抓住了四五线区域和学生市场。各个不同消费层次都已经有大企业入驻,这足以说明,新茶饮行业已经进入充分竞争的成熟期,新茶饮也已经成为茶行业融合创新、稳步发展中不可分割的一环。

    中国茶业2021年度十大新闻事件(以时间为序)

    事件一:黑茶明确进出口税则号列

    事件二:广州茶博会被纳入广州“十四五”规划中重点培育的专业展会之一

    事件三:《中国茶产业发展“十四五”规划建议》正式发布

    事件四:28个中国茶叶地理标志正式获得欧盟保护

    事件五:灰茶尺蠖染色体全基因组破译

    事件六:把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来

    事件七:《中国碳中和茶叶生产》报告首次发布,探讨全球气候变化与茶叶生产

    事件八:《关于促进茶产业健康发展的指导意见》正式发布

    事件九:“绿茶自动化加工与数字化品控关键技术装备及运用”荣获国家科学技术进步奖二等奖

    事件十:新茶饮迎来市场大考

    来源 | 羊城晚报·羊城派


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